I 2020 begynte jeg å eksperimentere med å lage egne oppskrifter. Jeg begynte enkelt med cupcakes og krem oppskrifter å har nå laget en liten samling som jeg ønsker å dele.

Først tenkte jeg at jeg skulle lage en kokebok men nå som jeg har jobbet med den en stund så har jeg revurdert litt. Jeg har bestemt meg for å starte denne bloggen. Tanken om å gi ut en kokebok er ikke glemt. Dette kommer nok etter hvert.

Bli litt kjent med meg: Jeg heter Rebekka og er 26 år. Baking har vært min hobby så lenge jeg kan huske. Jeg har vært så heldig at jeg har fått lov å bake så mye jeg ville hjemme, når jeg var liten og i ungdomsårene. Denne hobbyen har utviklet seg enda mer nå som jeg har blitt voksen. 

Inspirasjonen: Fra den dagen jeg bestemte meg for å starte denne nye reisen så har jeg vært så inspirert at jeg ikke klarer å vente med å starte bloggen. Hvorfor ikke dele bake prosjektene mine med andre? 

Når jeg har holdt på med prøve bakingen min så har jeg fått mye spørsmål om jeg kan dele oppskriftene mine. Dette kan være en grei måte for meg å dele dem. 

Oppskrifter: Det er fremdeles veldig nytt for meg å lage egne oppskrifter. Ting kan ta tid og jeg kommer nok ikke til å dele en ny oppskrift i hvert innlegg, men jeg ønsker å dele noe. Om det er baketips eller et nytt prosjekt jeg prøver på. Baking er noe som engasjerer meg og som gir livet mitt glede. 

Hvorfor baker jeg? Det som jeg synes er kjekt med å bake er at jeg får lage noe som smaker godt og som jeg kan dele med andre. For meg er prosessen og gleden av å dele noe godt viktigere enn at jeg få spise det selv. Jeg bake mer for å glede andre en for meg selv.

Det som gir meg noe tilbake er å glede andre og å bake. Med andre ord er prosessen viktigere og betyr mer for meg en det jeg baker. Jeg håper at denne bloggen kan være en del av dette for meg. Ikke minst å glede dere med gode oppskrifter og godt bakverk.

Kake dagbok: De siste årene har jeg skrevet en kake dagbok hvor jeg har notert ned prosessen min når jeg har baket. Her noterte jeg oppskrifter jeg brukte. Hvordan jeg laget kaken og om jeg lærte noe nytt underveis. Dette har hjulpet meg masse. Jeg har flere ganger gått tilbake i desse kake dagbøkene for å finne frem informasjon om hvordan jeg gjorde det og hvorfor.

Målet mitt med å lage egne oppskrifter er at de skal være enkle for alle å forstå å lage. Jeg har alltid likt å lage alt fra bunnen av og dette kommer dere til å se i oppskriftene mine. 

Da får du laget noe som smaker godt og som er laget av ferske ingredienser. Det er også alltid kjekt å kunne si at du har lage det fra bunnen. Det er ikke alltid like vanskelig som det høres ut som, men det kan ta litt lenger tid.

Er det noen oppskrifter dere ønsket at jeg skal dele eller er det noe dere ønsker å se en oppskrift på. Gi gjerne en lyd om du kommer på noe.

---

Velkommen til min digitale bake dagbok.

1. Det var veldig fint sagt, Rebekka 💕💐🥰

2. Kakene dine er ikke bareveldig fine men også veldig gode😘