Det var først når jeg laget denne cupcaken jeg fant lidenskapen for å lage en egen cupcake serie. Siden frukten heter Passion fruit få følte jeg at navnet passet godt. Ut av samlingen jeg har laget så er dette hjemmets favoritt. Kombinasjonen på fruktsmaken og den hvite sjokoladen er bare helt himmelsk.

I denne seriene deler jeg en felles ingrediens liste, utstyrs liste, oppskriftens link og tips til oppbevaring. Pluss tips til hvordan du dekorere cupcaken. Dere er selvfølgelig frie til å være kreative med pyntingen. Dette er måten jeg syntes cupcaken er finest på. Ren og enkel. Som vi sier «Det enkel er ofte det beste».

Oppskrifter:

Lidenskap for cupcakes

1. Lag pasjonsfruktsausen og sett til avkjøling på benken
2. Lag pasjonsfrukt cupcakes og sett til avkjøling på rist
3. Lag smørkremen og ha den i en sprøytepose med tipp 1M

4. Etter at du har fylt sprøyteposen med smørkremen så ta toppen av posen og vri den slik at den blir lukket der kremen stopper i posen. Hold høyre handa i skøyten. Ta tippen av sprøyte posen over midten på cupcaken. Klem med høyre handa fra toppen for å få ut kremen å bruk venstrehanda til og støtte/styre posen når du klemmer ut krem. Begynn å klem ut krem i midten av cupcaken og sprøyt krem rundt og rundt seg selv. Litt før du er ferdig med den siste runden så klemmer du svakere og svakere på posen slik at det kommer ut mindre og mindre. Da får du en fin ende.

Tips: Pynt den med spiselig glitter, sprinkels, frikse bær, sjokolade eller andre gode ting du kommer på.

Oppbevaring: Cupcakesene kan godt stå romtemperert et par dagen men om du har dem i kjøleskapet så varer de opp til 5 dager.

Tips til oppbevaring og frakte muligheter: Jeg har flere kakebommer som har muligheten til og brukes til både kaker og cupcakes. Dette er perfekt til og ta med cupcakes. Det gjør jeg hele tiden.

---

Hva syntes du om cupcaken? Del gjerne med oss i kommentarfeltet.

1. Det var veldig fint sagt, Rebekka 💕💐🥰

2. Kakene dine er ikke bareveldig fine men også veldig gode😘