Høst stemningen har jeg alt hatt i flere uker. I sommer har det vært mye regn, og den siste måneden har det vært mer regn en sol dager. Selv om jeg skulle ønske at sommeren varte lenger, så føler jeg meg klar for en ny sesong. Jeg gleder meg til og finne fram høst fargene i garderoben, pynten og ikke minst i naturen. Jeg har et håp om noen gode varme dager i september og ser frem til og gå tur sammen med høstfargene. Jeg ser alt at blokkene begynner og skifte farge.
Selv om jeg liker sommeren best så er høsten nærmest mitt hjerte. Om sommeren føler jeg meg bra, mest på grunn av varmen og solen. Jeg elsker bær og lange kvelder. Om høsten blomstrer jeg. Da kommer favoritt fargene mine frem, jeg kan nyte noe godt varmt og drikke, det er ny sesong og det bringer med seg mange av mine favoritt smaker og aktiviteter. Det er sesong for Norske epler, varm drikke, kanel, gresskar og mye annet som jeg gleder meg til å bake i denne sesongen. Dette er sesongen for å forberede seg til vinteren.
Jeg har flere gode høst oppskrifter jeg gleder meg til og dele med dere i høst. Gled dere til oppskriften på en fantastisk godt gresskar cupcake kommer ut. Jeg har også tenkt og start en ny serie som heter «Min bukcet bake liste» og selvfølgelig tenker jeg å dele noen gode oppskrifter på noe godt høst drinker. Den første oppskriften kommer under.
Denne drinken har jeg laget mye. Jeg drikker den sikker 5 av 7 kvelder i uken i høst/vinter halvåret. Spør du meg er det den perfekte drinken til og skape høststemning. Ikke bare lukter den fantastisk og sprer en helt nydelig lukt i hjemmet. Den smakker også helt himmelsk. Jeg har laget denne mye til beboerne mine på jobb. Den faller i smak hos både beboere og ansatte. Drinken har fått kallenavnet Rebekka’s spesial.
Her kommer oppskriften til Rebekka’s Spesial høstdrink.
Ingredienser:
6 dl Eple juice
6 dl Tranebærjuice
3 dl Appelsin juice
5 ss Sukker
1 Appelsin
1 Norskt eple
2 Kanel stenger eller 1 ts malt kanel
Fremgangsmåte: Del opp eple og ta ut kjerne. Del så eple i tynne båter. Del appelsinen i skiver og del dem gjerne i 2. Kok opp alle ingrediensene på middels varme i en kjele. Når eplene er møre er drinken klar til og nytes.
Server gjerne i et krus med eple og appelsin bitter i. Kan også toppes med en kanel stang om det er ønsket. Jeg vil anbefale og bruke gode råvarer. Jo bedre juice du bruker jo bedre kommer den til og smake, men drinken er god uansett.
Denne drinken er godt som en kvelds drink, til litt ekstra høst kos på en filmkveld eller som noe godt og drikke til en god bok. Den er også perfekt og servert til høstens kaffe mat. Spesielt når en får gjester.
Har du rester som du ikke fikk drukket opp? Da vil jeg anbefale å ta ut frukten og kanelen fra drinken og oppbevare restene i en mugg/flaske med lok.
Senere når du har lyst på noe godt og varmt å drikke kan du varme litt i en kopp i mikroen. Da er den klar til servering med en gang.
Hva gir deg høststemning? Del gjerne med oss i kommentar feltet hva din favoritt ting med høsten er.
Det var veldig fint sagt, Rebekka 💕💐🥰
Kakene dine er ikke bareveldig fine men også veldig gode😘
Rebekka's Hjemmebakeri 
Legg igjen en kommentar