Hvem liker vel ikke en god og varm drikke innimellom eller hele tiden. Jeg begynte å drikke te i 2018 da jeg syntes det ble for teit og si nei til kaffe og te tilbud. Jeg syntes det var flaut og si at jeg bare drikker kakao som varm drikke. Selv om jeg har drukket te i 6 år nå så tok det meg mange år før jeg turte og bestille te ute på kafé eller restauranter. Jeg likte bare noen typer te til og begynne med å måtte prøve nye typer i mitt eget tempo. Nå drikker jeg det meste av te typer.
For noen år tilbake så åpnet det en ny kaffebar her i hjembygda. Jeg ønsket og støtte dem, men siden jeg ikke er en kaffe drikker så måtte jeg forhøre meg om de langet andre varme drikker. Eieren av kaffe baren anbefalte chai latte. Dette hørstes fristene ut for en kakao, krydder og kanel elsker. Selvfølgelig måtte jeg prøve dette og jeg har vært hektet siden. Min favoritt er med en mild chai te, hel melk, brunt sukker med kanel på toppen.
Chai teen er en svart te med krydder. Det varierer litt alt etter hvilken type du kjøper hva slakt krydder de har i teen. Jeg liker godt den som dere ser på bilde unner. Denne har svart te, svart pepper, kanel, kardemomme, ingefær og nellik i seg. Chai latte er når du blander teen med melk.
Ingredienser:
0,5 dl Varmt vann
1 stk Chai te pose
1,5 dl Varm melk
1 ts Brunt sukker
Toppet med kanel
Fremgangsmåte:
Sett chai te posen i varmt vann i 3 minutter. Skumm og varm melken. Ta ut te posen og rør inn sukkeret. Hell så på melken og topp med et dryss kanel.
Jeg har også brukt brunt sukker sirup. Men følte at dette ble et ekstra skritt som var unødvendig. Om du ønsker og bruke brunt sukker sirup så legger jeg med en enkel oppskrift under.
Brunt sukker sirup: 1 del brunt sukker og 1 del vann. Kok dette opp til det er ser ut som sirup og ha over i ei ren glassflaske.
Har du prøvd og lage latte hjemme noen gang?
Kakene dine er ikke bareveldig fine men også veldig gode😘
Rebekka's Hjemmebakeri 
Det var veldig fint sagt, Rebekka 💕💐🥰