Min favoritt saft i barndommen var solbærsaft. Det er den saften vi alltid hadde hjemme og i min mening så er den hundre ganger bedre en husholdnings saft. Jeg har drukket den både varm og kald siden barndommen. En kopp med varm solbær saft er så godt når en er har vond hals og som en god varm drikke på vinteren.

Jeg fikk smake skikkelig solbær toddy hos svigermor en gang jeg var på besøk. Dette var aldri noe jeg hadde kommet på og lage som en varm drikke og servere til gjester før dette. Siden da har jeg tenk at dette var noe jeg også måtte prøve med på en gang, men i mange år har det bare blitt med tanken.

Det er ikke alle som er glad i vanlig gløgg. Dette kan være et godt alternativ for de som ikke liker vanlig gløgg eller om du ønsker å prøve noe nytt disse julekveldene eller i førjuls tiden. Den smaker ikke bar godt men den lukter også fantastisk. Den legger igjen en god jule lukt i hjemmet som er innbydende og passer til et vært øyeblikk.

Toddyen har mest smak av solbær med hint av forskjellige krydder. Er det et krydder du ikke er spesielt glad i som står i oppskriften så kommer du ikke til og smake det enkelte krydderet så godt, men blandingen av alle disse krydderne er veldig gode.

Fremgangsmåte:

Ha alle ingrediensene i en kasserolle. Del klementiner i skiver eller båter. Kok opp alle ingrediensene og la det trekke i ca.30 minutter.

Server gjerne i en stor kopp med noe søtt til. Eventuelt ta det med ut på tur i snøen i vinter.

---

Har du smakt solbærtoddy før? Hva serverer du til toddy?

1. Det var veldig fint sagt, Rebekka 💕💐🥰

2. Kakene dine er ikke bareveldig fine men også veldig gode😘