Kategori: Kunnskap
-
Hylleblomstsaft med og uten rabarbra
Jeg liker alltid og prøve meg på noe nytt selv om det ikke alltid går som forventet. En tinge jeg hadde lyst å prøve meg på i år var å lage Hylleblomstsaft. Dette er ikke noe jeg har gjort før, så jeg startet dette saft prosjekt slik som jeg gjør med alle andre prosjekt. Å…
-
Sommer og sylt
Sommeren har en overflod av fristende frukt og bær. Det finnes flere gode måter å bevare disse godsakene på slik at du kan ha gode fristelser hele året. I år ønsker jeg å prøve meg på litt flere måter og ta vare på friske frukt og bær slik at jeg kan ha en smak av…
-
Hjemmelaget sirup på Cheong metoden
I fjor sommer prøvde jeg meg på en ny måte å lage sirup på. Jeg har prøvd flere ganger og lage en god fersken sirup til og lage hjemmelaget iste. Forsøkene mine på dette ble ikke vellykket. Frem til jeg en dag kom over en Youtube short der en mann fra Sør Korea laget en…
-
Kan baking være en måte og vise omsorg på?
Baking for meg er en måte å vise omsorg og kjærlighet på. Dette er to ord som henger sammen. Selv om baking og omsorg er to forskjellige handlinger så skaper begge glede og trivsel.
-
15 Bake tips alle burde kunne
I dette innlegget finner du 15 bake tips. De går ut på litt forskjellig fra ingredienser il utstyr. Har du noen bake tips du vil dele? Kommentarfeltet er oppe for deling.
-
Forskjellen på cupcakes og muffins
På bloggen min og på sosiale media så ser du kanskje at jeg alltid skriver cupcakes og ikke muffins. I dette innlegget ønsker jeg og fortelle hvorfor. I Norge så kaller vi alt som kommer i en muffins form for muffins. Her kaster vi alt under en kam. For meg er det for mye forskjell…
-
Hvorfor bruke ekte vanilje?
Vaniljesukker og vanilje ekstrakt er noe man bruker i de aller fleste kaker, kjeks og cupcakes oppskrifter. Vanilje er et av verdens dyreste krydder og kjøpe. Grunnen til at vi bruker vanilje i så mange oppskrifter er fordi rollen til vaniljen i oppskriften er og fremhever de andre smakene i oppskriften. Men vanilje er også…
Rebekka's Hjemmebakeri 