Stikkord: matblogg
-
Bursdags forslag
Har du eller noen du kjenner bursdag snart? I dagens innlegg snakker jeg litt om hva du kan tenke på når du skal lage ei bursdags kake eller cupcakes. Det er her min bake historie har begynt. Jeg ønsket og prøve meg på en kul kake til en bursdag.
-
6 måneder med digital bakedagbok
Hva har jeg lært di siste 6 månedene? Jeg vett ikke helt hvor jeg skal begynne. Det har vært en lærerik og spennende prosess. Fotografering, oppskrifts skriving, blogg skriving, reals laging er nok de tingene jeg har lært mest om. Jeg har sett mye youtube videoer, hørt podkaster og lest meg opp på flere av…
-
Sommer drøm
Dette er en smakefyll og rik cupcakes. Den smelter på tungen og gir deg en drøm om sommer. Kirsebær er sommer for meg. Denne cupcaken kom til med at jeg ønsket og lage flere frukt baserte muffins da pasjonsfrukt cupcaken gikk så bra. Jeg ønsket og bruke den gode hvite sjokolade kremen til noe mer.
-
Kirsebær drøm
Jeg elsker sommeren og bærene som kommer med sesongen. Dette er min sommer inspirerte cupcake. Jeg kan huske en av mine første møter med kirsebær/moreller fra da jeg var liten. En fin sommer dag, vi var i et bryllup og jeg som vanlig gikk bort til kirsebær treet og plukket og smakte på bæra. Jeg…
-
Sankthans bål cupcakes
Nå nærmer sankthans seg. Sankthans er en av sommerens høydepunkter spør du meg. Jeg har mange kjekke minner fra sankthans fra jeg var liten. Kvelden er full av bål kos, ute leker/spill, gode temperaturer, sommer følelse, mye god mat og selvfølgelig marshmellow.
-
Forskjellen på cupcakes og muffins
På bloggen min og på sosiale media så ser du kanskje at jeg alltid skriver cupcakes og ikke muffins. I dette innlegget ønsker jeg og fortelle hvorfor. I Norge så kaller vi alt som kommer i en muffins form for muffins. Her kaster vi alt under en kam. For meg er det for mye forskjell…
-
Sommer stemning på kjøkkenet
Mine sommer favoritter fra kjøkkenet er kalde drikker, is, smoothie og frukt salater. Dette er alltid det jeg faller tilbake på når sommeren kommer. I dagens innlegg ønsker jeg og dele litt sommer stemning med dere.
-
Hvorfor bruke ekte vanilje?
Vaniljesukker og vanilje ekstrakt er noe man bruker i de aller fleste kaker, kjeks og cupcakes oppskrifter. Vanilje er et av verdens dyreste krydder og kjøpe. Grunnen til at vi bruker vanilje i så mange oppskrifter er fordi rollen til vaniljen i oppskriften er og fremhever de andre smakene i oppskriften. Men vanilje er også…
-
Vanilje smørkrem
Denne kremen er god og nøytral. Jeg bruker denne til ytterste laget på en kake. Når jeg lager nye kremer så bruker jeg denne som base. Med denne base oppskriften kan du gjøre mye. Da du har laget smørkremen kan du tilsette 300 g med det du ønsker for og få en god krem. Her…
-
17 Mai
Nå begynner planleggingen til Nasjonaldagen her i Norge. Mai er alt her og jeg har syd ut bunaden og pusset sølvet. Nå er det på tide å planlegge 17 Mai måltidene. I dagens innlegg deler jeg min favoritt Punch oppskrift til 17 Mai, inspirasjon til bord dekking og et kake tips.
Rebekka's Hjemmebakeri 